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作者:管理员    发布于:2026-04-24 15:23    文字:【】【】【

  长征登陆!谷类中的钙,虽然吸收效率一般,不过作为主食,是很容易每天都吃到的,而且量相对来说也比较多,所以也是一个重要的钙来源。

  不过有些食物虽然含钙量高,但是含草酸也高,钙不容易吸收,比如苋菜、菠菜、空心菜等,制作前要记得焯水。

  豆类和谷类一样,植酸含量也比较高,会影响钙的吸收,不过含量相对较高,也可以作为一个钙的来源。

  不过,豆制品中,内酯豆腐,豆腐脑,豆浆,豆汁,豆奶,含钙量都是非常低的,这些并不补钙。

  一般畜禽肉含钙量比较低,鸡蛋的含钙量不错,不过这部分最主要的钙来源,还是虾、蟹、鱼、贝类。

  菌藻类的钙含量也是非常高的,不过这些大多是干制品,平常也不会吃太多,所以只能算是钙的一个来源。

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