专业特色：本专业面向农副食品加工、质检技术服务行业的岗位需求，实施“双线共育，三岗并驱，四抓五建四提高”的人才培养模式，构建“岗课赛证融通”下的模块化专业课程体系，培养为农产品保驾护航的一专多能全科新农人。本专业实训设施设备齐全，建有化学分析、微生物检验、仪器分析、烘焙食品加工、粮油加工等7个实训室，依托校内外实训基地，开展情境教学、项目化教学及理实一体化教学。

　　师资力量：本专业有专任教师数10人，其中研究生学历或硕士学位4人，占比40%，具有副高及以上专业技术职务的8人，占80%，“双师型”教师9人，占比90%。专任教师队伍职称、年龄梯队结构合理，整合校内外优质人才资源，选聘企业高级技术人员担任产业导师，组建校企合作、专兼结合的教师团队，建立定期开展专业教研机制。

　　主干课程：无机及分析化学、仪器分析、微生物检验技术、粮油加工技术、烘焙食品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术等。

　　面向农副食品加工、质检技术服务行业的职业群：农产品检测分析、农产品加工品质控制、产品研发、工艺实施以及生产管理等。