手抓饼花样做法之牛肉锅盔搞定不爱吃早餐的宝宝相信很多宝宝家里都备有手抓饼，早餐不知道吃啥的时候，一张手抓饼让懒人都能变出花样来~

　　今天给大家推荐一款手抓饼食谱——牛肉锅盔，适合1岁以上宝宝食用（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小，1岁以下宝宝忽略放调料的步骤），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！

　　牛肉不仅可以补充优质蛋白质，还是铁和锌的良好来源。但是研究证据表明，当红肉摄入量比较大的时候可能增加肠癌的危险。所以虽然吃红肉能补铁，但也不是多多益善。

　　爸妈在给宝宝选择肉类食品的时候，最好畜肉、禽肉、鱼肉和海鲜类换着搭配，每种食材都有各自的营养特点，均衡摄入才是王道。

　　另外，关于动物肝粉的摄入量，斌姐在之前的文章中也给大家科普过，具体详见：听说动物肝脏容易堆积重金属，宝宝还能吃吗？

　　新鲜动物肝脏的水分含量大约为72%，加工成肝粉后已处理掉了其中的水分，折算食用量为每次3~9克。

　　所以建议孩子一周食用肝粉的次数同样不要超过2次，每次的量控制在3~9克。