膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很受儿童与年轻朋友们的喜爱。

　　1、食欲下降：由于膨化食品的添加剂较多，并且多为重盐、重辣、长征平台，重糖的食物，长期摄入可能会导致食欲下降，出现偏食、挑食的情况。

　　2、导致肥胖：由于膨化食品的制作工艺多为油炸、煎烤等，其中含有大量的不易代谢的油脂，容易堆积在体内，使机体过度肥胖，引起高脂血症、高血压等疾病。

　　3、营养不良：膨化食品中会添加非常多的食用色素，如果机体大量摄入这类色素，容易影响身体正常代谢，引起营养不良，出现头发干枯、皮肤发黄等症状。严重时可能会增加肝肾负担，引发肝脏疾病。