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尼尔森-派类糕点的界定标准
作者:管理员    发布于:2026-11-04 08:39    文字:【大】【中】【小】

  环境影响评价报告公示:从事糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、月饼)的生产加工环评报告

  环境影响评价报告公示:糕点生产(烘烤类糕点蒸煮类糕点油炸类糕点),年生产各类糕点环评报告

  内容提示:第一章 派类糕点的界定标准 一、派类糕点(品类代码059)的界定标准 1、产品定义Definition 派是一种保质期在三个月或以上,手感蓬松的糕点类休闲食品。 它是由小麦等原料制成,大多内有奶油夹心,或外表覆有巧克力或其它香甜口味的涂层。 注意:华夫饼干归入014,华夫饼归入059非涂层派。 2、产品特点Features (1)不同于面包房的新鲜面包或糕点,派的保质期在三个月以上。 (2)往往包装内的每个单品都另有独立包装。 (3)产品为包装食品,陈列在饼干售卖区附近,而非面包房。 3.产品不包括Broad guidelines for exclusion (1)新鲜面包或蛋糕糕点 (2)月饼 (3)松糕(4)饼干或其他干脆小食 ...

  第一章 派类糕点的界定标准 一、派类糕点(品类代码059)的界定标准 1、产品定义Definition 派是一种保质期在三个月或以上,手感蓬松的糕点类休闲食品。 它是由小麦等原料制成,大多内有奶油夹心,或外表覆有巧克力或其它香甜口味的涂层。 注意:华夫饼干归入014,华夫饼归入059非涂层派。 2、产品特点Features (1)不同于面包房的新鲜面包或糕点,派的保质期在三个月以上。 (2)往往包装内的每个单品都另有独立包装。 (3)产品为包装食品,陈列在饼干售卖区附近,而非面包房。 3.产品不包括Broad guidelines for exclusion (1)新鲜面包或蛋糕糕点 (2)月饼 (3)松糕(4)饼干或其他干脆小食 (5)有些名为“派”但包装上的产品图形是脆饼的亦不包括在内,如蒙达莉的“花生派”。 4.分类Segmentation 4.1 副品类 (1)蛋糕Cake: A. 以下品牌的所有产品:好丽友;康师傅妙芙;中洋宝;潘瑞克;徐福记 B. 其它品牌产品,外包装上标明“蛋糕”字样,也归入“蛋糕”副品类。(Q蒂除外) (2)派Pie: 品类中除“蛋糕”外的所有产品。 4.2 种类 Type : (1)巧克力涂层: 外表覆有巧克力涂层。若只是蛋糕有巧克力味,不属此类。 4.3 馅料 Filling: (1)有馅料:有馅或夹心的产品 (2)无馅料:没有馅或夹心的产品 4.4 包装类型 Package Type (1)盒装Box:(2)袋装Bag: (3)其它包装:包括礼品装、罐装等。 4.5 包装规格Packet Size:即包装上净含量,包括盒内所含小包包数和单包克

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