吴起县市场监督管理局通告2023年第10号关于对1批次食品不合格、26批次食品合格情况的通告近期，吴起县市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、调味品、豆制品、粮食加工品、饼干、糕点、肉制品和淀粉及淀粉制品10类食品27批次，抽样检验项目不合格样品1批次、合格样品26批次。
近期，吴起县市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、调味品、豆制品 、粮食加工品、饼干、糕点、肉制品和淀粉及淀粉制品10类食品27批次，抽样检验项目不合格样品1批次、合格样品26批次。 检测项目见附件。具体情况通告如下：
一、总体情况：粮食加工品1批次，检出不合格样品1批次；餐饮食品2批次；蔬菜制品1批次；豆制品1批次；肉制品1批次；调味品4批次；淀粉及淀粉制品2批次；糕点1批次；饼干1批次；食用农产品13批次；均未检出不合格样品。
抽检依据：GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》指标的要求。
抽检项目包括：腐霉利,毒死蜱,水胺硫磷,敌敌畏,甲胺磷,甲拌磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,甲拌磷,克百威，吡虫啉,啶虫脒,甲基异柳磷,氧乐果，噻虫胺,噻虫嗪,涕灭威,乙酰甲胺磷，氟虫腈, 镉(以Cd计）。
抽检依据：整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),日落黄,柠檬黄,胭脂红,诱惑红,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)大肠菌群，罂粟碱,吗啡,可待因,那可丁。
抽检依据：GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),二氧化硫残留量(以SO₂计)。
抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜),铝的残留量(干样品，以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，Q/YCDY 0002S-2019《炖肉专用盐》,/,GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》,GB/T 18187-2000《酿造食醋》,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》指标的要求。
抽检项目包括：铅(以Pb计),罗丹明B,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量(以SO₂计)，氯化钠(以干基计),水分(以湿基计),氯离子,钙,镁,硫酸根,钡(以Ba计),碘(以I计),铅(以Pb计),总砷(以As计),镉(以Cd计),总汞(以Hg计),亚铁氰化钾(以[Fe(CN)₆]⁴⁻计)，总酸(以乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，铅(以Pb计),罂粟碱,吗啡,可待因,那可丁。
抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,Q/NHD 0001S-2020《腐竹、豆油皮及制品》指标的要求。
抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),蛋白质,铅(以Pb计)。
抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：铅(以Pb计),亚硝酸盐(以NaNO₂计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜,二氧化硫残留量(以SO₂计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：铅(以Pb计),镉(以Cd计),铬(以Cr计),总砷(以As计),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),纳他霉素,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,胭脂红,糖精钠(以糖精计)。
抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量(以SO₂计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》指标的要求。
抽检项目包括：铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量(以SO₂计)。
本次抽检的品种主要包括食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、豆制品、粮食加工品、糕点、饼干、调味品、肉制品和淀粉及淀粉制品等10类食品。抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》， GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》, GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》, GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》,Q/YCDY 0002S-2019《炖肉专用盐》,/,GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》,GB/T 18187-2000《酿造食醋》,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》,Q/NHD 0001S-2020《腐竹、豆油皮及制品》指标的要求，共计抽检项目样品27批次，不合格项目样品1批次。
本次抽检的品种主要包括食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品、豆制品、粮食加工品、糕点、饼干、调味品、肉制品和淀粉及淀粉制品等10类食品。抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763.1-2022《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》， GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》, GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》, GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》,Q/YCDY 0002S-2019《炖肉专用盐》,/,GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》,GB/T 18187-2000《酿造食醋》,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》,Q/NHD 0001S-2020《腐竹、豆油皮及制品》指标的要求，共计抽检项目样品27批次，合格项目样品26批次。
