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今天给大家介绍的是中国民间特色糖食,这些糖食对“70、80”后来说应该都是美好的回忆。中国这些民间特色糖食,基本都是纯手工的,因为国内很多老匠人都不善于宣传,长征登陆,而且比较坚持其古法手艺的传承,加上消费者对质量的认知不一,使得很多年轻人对这些民间特色糖食没有认知。
中国的民间糖食基本不会添加防腐剂,纯手工制作,食材天然,口嚼味美,这些糖食价格都比较便宜,而且安全又健康。但是也是因为食材天然,而糖不能遇热遇潮,所以这些特色糖食大部分都是在冷天少量生产,也就是为什么很多“70、80”后对这些糖食的记忆都在传统的年节的原因。
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